项目名称:民权九鼎酒庄

项目地点:河南民权

项目要求:

对发酵罐组的15个干红酒罐进行温度控制,搅拌控制或循环喷淋控制和手动倒渣进控制。

对发酵罐组的8个干白酒罐进行温度控制并且可以进行自动或手动相互切换。

对储酒罐组的47个储酒罐进行液体重量监控和温度监控,

对储酒罐组的4个储酒罐分三层共12个酒罐进行液体重量监控和温度监控。

所有的数据通过RS485总线与计算机连接,通过专用软件可以监控液体重量,温度,以及温度控制的各个参数,并对数据进行记录,历史曲线及历史报表查看及打印。

平面图:

 

控制系统架构:

第一层:现场仪表

实现对单个发酵罐的发酵温度控制和液位采集。通过采集罐内发酵液的温度,控制电磁阀的开停,使冷媒与发酵液换温,达到发酵需要的温度范围。

第二层:现场控制箱

通过触摸屏操作实现对区域内每个发酵现场控制器数据的采集与控制,方便区域的管理。控制箱采用双层结构的304不锈钢箱体。

第三层:集中控制室

利用CS006酿造控制软件对整个车间的现场控制器数据进行采集、控制,并生成趋势和报表,为生产管理进行决策提供基础数据支撑。

项目图片: